ok, non sono proprio una cuoca in provetta ma quando si tratta di golosità, non mi tiro indietro! Voilà la cioccolata veg: 10 gr di cacao amaro, 10 gr di zucchero di canna, 10 gr di maizena e 200 ml di latte di mandorla non zuccherato... viene un pò amara, ma... con un poco di zucchero la pillola va giù!
Slurp!
ammazza e' bona!!! ma devo mescolare tutto e poi portare a ebollizione?
RispondiEliminayes! prima ho amalgamato a secco tutte le polverine e poi ho messo il latte a freddo e amalgamato il tutto, ho acceso il fuoco e appena si è addensato ho spento. Ripensandoci, forse di maizena se ne può mettere anche qualcosina meno (non so ancora se è la mia bilancia a sbagliare, ma mi sembrava che si fosse addensata fin troppo!)
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